云南省德宏傣族景颇族自治州芒市，傈僳族采蜜人爬上悬崖采集野生蜂蜜。这个工作不适合胆小之人，为了采到蜜，他们要做好被成群的蜜蜂蛰伤的心理准备。
采蜜人一般会穿上防护服，用烟把巨大的喜马拉雅蜜蜂从蜂巢里驱散，以降低被蛰的风险，但实际上每个蜂巢里都有成千上万只蜜蜂，可谓防不胜防。
而且成年的喜马拉雅蜜蜂是世界上最大的蜜蜂品种，一只可长达3厘米。采蜜人从来不在同一地点的所有蜂巢中采蜜，这给蜜蜂留下了足够的蜂蜜，以确保它们在下一个季节会回来。
傈僳族聚居地位于云南省西南部山区，与缅甸接壤，傈僳人以善于在山区活动而闻名。
采集蜂蜜一直以来是傈僳族人民的文化传统和经济来源，但现在只有少量的采蜜人在从事这项危险而累人的工作。
而且，这一传统目前也受到了环境变化的影响：一些采蜜人说他们发现蜂巢比过去少了，因为杀虫剂的使用以及全球变暖影响了蜜蜂的数量。
崖蜜被认为比普通蜂蜜更纯净、更健康，很多人都对它垂涎三尺，通常每公斤售价超过元人民币。
自远古中石器时代起，人们就开始在悬崖上猎取野生岩蜂蜜。
在云南省德宏傣族景颇族自治州芒市，傈僳族采蜜人爬上悬崖采集野生蜂蜜原始山脉中，这样的传统依然在代代相传。